Azienda Agricola Sostenibile

Introduzione

Il progetto Azienda Agricola Sostenibile è parte integrante della strategia della Green Community Jonico-Adriatica, finanziato nell’ambito del PNRR (Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza). L’iniziativa mira a rilanciare il ruolo dell’agricoltura attraverso la realizzazione di un modello innovativo, capace di combinare sostenibilità ambientale, valorizzazione delle produzioni locali e promozione di tecniche agricole all’avanguardia.

Obiettivi del progetto

1. Sostenibilità ambientale:
   • Diffondere tecniche agricole che incrementino il sequestro di carbonio e riducano le emissioni di gas serra.
   • Promuovere l’agricoltura biologica e integrata per ridurre l’uso di risorse naturali e chimiche.
2. Valorizzazione delle produzioni locali:
   • Creare una filiera corta per le produzioni tipiche a km 0.
   • Istituire un marchio di qualità “Green Community” per garantire l’origine e la sostenibilità dei prodotti.
3. Sviluppo economico:
   • Aggregare le imprese agricole per migliorare la gestione della produzione e della commercializzazione.
   • Incrementare gli investimenti rivolti allo sviluppo delle filiere agroalimentari locali.
4. Educazione e sensibilizzazione:
   • Organizzare laboratori didattici esperienziali per promuovere la cultura dell’agricoltura sostenibile.
   • Coinvolgere cittadini e consumatori attraverso eventi, workshop e seminari.

Attività previste

1. Individuazione e promozione dei prodotti tipici

• Identificazione delle eccellenze locali come il pomodorino di Manduria, la piccola pesca di Porto Cesareo e le Secche di Ugento.
• Definizione di sistemi di produzione sostenibili e tracciabili.

2. Creazione del marchio “Green Community”

• Redazione di un disciplinare e di un regolamento per la concessione del marchio.
• Design del logo “Green Community”.

3. Formazione e supporto alle aziende agricole

• Eventi formativi per le imprese aderenti sulla sostenibilità e la tracciabilità dei prodotti.
• Selezione delle aziende agricole che costituiranno la filiera corta.

4. Laboratori didattici e promozione culturale

• Allestimento di laboratori nei Comuni di Manduria e Nardò, dedicati a: lavorazione dei fichi secchi, produzione del miele, riconoscimento delle erbe spontanee.
• Eventi e visite aziendali per coinvolgere il pubblico e sensibilizzare sull’importanza dell’agricoltura sostenibile.

5. Diffusione e valorizzazione del marchio

• Attività di informazione per promuovere l’utilizzo del marchio “Green Community” nelle strutture ricettive e di ristorazione del territorio.
• Incontri e convegni per favorire la conoscenza delle produzioni locali.

Impatti attesi

• Ambientale: Riduzione dell’impatto ambientale delle attività agricole e tutela della biodiversità.
• Economico: Aumento del valore aggiunto per i produttori locali grazie alla filiera corta e al marchio di qualità.
• Sociale: Coinvolgimento della comunità locale attraverso attività formative e culturali.

Cronoprogramma